農畜産加工品

東坡煮（豚の角煮）

長崎卓袱料理の代表的一品、中国宋代の詩人、蘇東坡がこよなく愛した豚の角煮に、弊店独自の和風の味つけをしたものです。
「とろとろほろり」となるよう職人が二日をかけて丁寧に作りました。