水産加工品

さくら鰹

桜の花が咲く３月末から４月にかけて獲れる鰹は脂がややのり始めて美味しい鰹節ができます。
この荒本節にもうひと手間加えて裁断し、桜の花びらのようなさくら鰹を作りました。
香りもよく、サラダ・豆腐やパスタにかけて美味しい削り節です。